吮指回味的甜蜜时光：蜜桔蛋糕的极品配方325

没有什么比一片新鲜出炉、香气四溢的蛋糕更能让人愉悦身心。而当这款蛋糕是以甜蜜多汁的蜜桔为主角时，味蕾的享受将更上一层楼。

在这个详细易懂的配方中，我们将一步一步地指导您制作这款令人垂涎欲滴的蜜桔蛋糕。准备好您的围裙，让我们开始吧！

成分：蛋糕糊：
* 1 ½ 杯通用面粉
* 1 茶匙小苏打
* ½ 茶匙盐
* ¾ 杯（1 ½ 根）无盐黄油，软化
* 2 杯砂糖
* 4 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1 ½ 杯新鲜榨取的蜜桔汁
蜜桔糖霜：
* 1 杯糖粉
* 3-4 汤匙新鲜榨取的蜜桔汁
* 1 汤匙牛奶（可选）
可选装饰：
* 糖渍蜜桔片
* 鲜奶油

制作说明：蛋糕糊：
1. 预热烤箱至 175°C（350°F）。用油脂涂抹并撒粉一个 23x33 厘米的烤盘。
2. 在一个中号碗中，将面粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至蓬松。
4. 逐个加入鸡蛋，每次加入后搅拌均匀。
5. 搅拌入香草精。
6. 交替加入面粉混合物和蜜桔汁，以小苏打开始和结束。搅拌至刚好混合。
烘烤：
1. 将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中。
2. 烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时，出来干净。
3. 让蛋糕在烤盘中冷却 10 分钟，然后倒扣在烤架上冷却。
蜜桔糖霜：
1. 在一个中号碗中，将糖粉和蜜桔汁搅拌在一起。根据需要加入牛奶调节浓稠度。
2. 将糖霜涂抹在冷却的蛋糕上。
装饰：
1. 可选地，用糖渍蜜桔片或鲜奶油装饰蛋糕。

小贴士：* 为了获得最浓郁的柑橘味，请使用新鲜的蜜桔汁。
* 如果您没有糖粉，可以使用普通砂糖，但质地会更粗糙。
* 为了获得更蓬松的蛋糕，请在烘烤过程中不要过度搅拌。
* 让蛋糕完全冷却后再涂抹糖霜，以避免融化。

用这个简单的配方，您就可以轻松制作出令人惊叹的蜜桔蛋糕，它将为您带来无与伦比的味觉享受。无论您是为节日场合还是仅仅是为了满足您的味蕾，这款蛋糕都一定会成为您最爱的烘焙佳肴。尽情享受吧！

2025-02-12

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