最简单的懒人蛋糕：无搅拌、无烘烤的美味佳肴290

对于喜欢甜食但又讨厌把时间浪费在复杂烘焙过程上的懒人来说，懒人蛋糕无疑是救星。这些蛋糕的制作过程简直轻而易举，无需搅拌或烘烤，就能轻松享用到美味的蛋糕。以下是我精心挑选的 10 款懒人蛋糕配方，保证让你垂涎三尺，欲罢不能！

1. 麦丽素懒人蛋糕

材料：

麦丽素巧克力球 200 克
淡奶油 200 毫升
吉利丁片 2 片
饼干底 100 克（可使用消化饼干或奥利奥饼干）

步骤：

将吉利丁片用冷水泡软。
淡奶油加热至微微沸腾。
将泡软的吉利丁片加入淡奶油中，搅拌至融化。
将麦丽素巧克力球加入淡奶油中，搅拌均匀。
将饼干底放入模具中。
将麦丽素混合液倒入模具中，轻拍几下排出气泡。
冷藏至少 4 小时，或直至凝固。
脱模，即可享用。

2. 奥利奥懒人蛋糕

材料：

奥利奥饼干 125 克
奶油奶酪 125 克
淡奶油 100 毫升
糖 粉 30 克

步骤：

将奥利奥饼干放入食品袋中，用擀面杖压碎。
将饼干碎放入模具中，压实，形成饼干底。
将奶油奶酪放到室温软化。
在软化的奶油奶酪中加入糖粉，搅拌均匀。
将淡奶油打发至硬性发泡。
将打发的淡奶油加入奶油奶酪中，搅拌均匀。
将奶油奶酪混合液倒入模具中。
冷藏至少 4 小时，或直至凝固。
脱模，即可享用。

3. 提拉米苏懒人蛋糕

材料：

手指饼干 30 片
咖啡 200 毫升
马斯卡彭奶酪 250 克
糖 粉 50 克
可可粉 10 克

步骤：

将咖啡倒入浅盘中。
将手指饼干逐一浸入咖啡中，让其吸饱咖啡。
将浸泡过的饼干排放在模具底部。
将马斯卡彭奶酪放到室温软化。
在软化的马斯卡彭奶酪中加入糖粉，搅拌均匀。
将马斯卡彭奶酪混合液倒入模具中，抹平。
将可可粉撒在蛋糕表面。
冷藏至少 4 小时，或直至凝固。
脱模，即可享用。

4. 香蕉懒人蛋糕

材料：

香蕉 3 根
燕麦片 1 杯
牛奶 1 杯
蜂蜜 2 汤匙
香草精 1 茶匙
盐 少许

步骤：

将香蕉捣碎成泥。
在一个大碗中，将燕麦片、牛奶、蜂蜜、香草精和盐混合均匀。
将捣碎的香蕉加入燕麦片混合物中，搅拌均匀。
将混合物倒入模具中。
用微波炉加热 2-3 分钟，或直至凝固。
脱模，即可享用。

5. 奇亚籽懒人蛋糕

材料：

奇亚籽 1/4 杯
牛奶 1 杯
酸奶 1/2 杯
蜂蜜 1 汤匙
香草精 1/2 茶匙
新鲜水果（可选）

步骤：

将奇亚籽、牛奶、酸奶、蜂蜜和香草精放入一个密闭容器中。
摇晃容器，确保所有成分充分混合。
将容器存放在冰箱中过夜。
第二天，取出奇亚籽混合物，加入新鲜水果（可选）。
搅拌均匀，即可享用。

2025-02-12

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