令人啧啧称赞的鹿蛋糕:一场视觉和味觉盛宴24
当你踏入节日季的迷人之境时,还有什么比一款引人注目的鹿蛋糕更能点亮你的庆祝活动?这款精湛的甜点不只是一块蛋糕,它是一件艺术品,注定会在你的节日餐桌上抢尽风头。
想象一下,一只壮丽的鹿,用美味的巧克力蛋糕雕刻而成,它的枝角用酥脆的饼干棍制成,宛如森林中真正的鹿王。这不仅是一场视觉盛宴,它更是味觉的狂欢,每一口都融化在你的口中,带来极致的享受。
配料:蛋糕:
* 2 杯通用面粉
* 2 杯糖
* 3/4 杯可可粉
* 1 1/2 茶匙小苏打
* 1 1/2 茶匙发酵粉
* 1/4 茶匙盐
* 1 杯酸奶酪,室温软化
* 1 杯无盐黄油,室温软化
* 2 个大鸡蛋
* 1 杯强力咖啡
糖霜:
* 3 杯糖粉
* 1/4 杯可可粉
* 1/4 杯无盐黄油,软化
* 1/4 杯牛奶
* 1 茶匙香草精
装饰:
* 巧克力片或棒棒糖融化为鹿的眼睛
* 花生糖或饼干棒作为鹿角
* 糖果或饼干碎片作为鹿毛
制作指导:蛋糕:
1. 预热烤箱至 350°F (175°C)。在 9x13 英寸烤盘中涂抹黄油并撒粉。
2. 在一个大碗中,将面粉、糖、可可粉、小苏打、发酵粉和盐混合在一起。
3. 在另一个碗中,将酸奶酪、黄油和鸡蛋搅拌至蓬松。
4. 将干料交替加入湿料中,每次都搅拌至刚混合。
5. 加入咖啡并搅拌至混合均匀。
6. 将面糊倒入已准备好的烤盘中并烘烤 30-35 分钟,或直至牙签插入中心时清洁为止。
7. 让蛋糕完全冷却。
糖霜:
1. 在一个大碗中,将糖粉、可可粉、黄油、牛奶和香草精搅拌在一起。
2. 搅拌至光滑蓬松。
组装:
1. 将蛋糕水平切成两半。
2. 将一半糖霜涂抹在蛋糕底层上。
3. 将剩下的蛋糕层放在糖霜上。
4. 将剩余的糖霜涂抹在整个蛋糕表面。
5. 使用巧克力片或棒棒糖融化剂制作鹿的眼睛。
6. 使用花生糖或饼干棒制作鹿角。
7. 使用糖果或饼干碎片制作鹿毛。
贴士:* 为了获得更浓郁的巧克力风味,可以使用深色可可粉。
* 如果没有强力咖啡,可以用等量的冷水冲泡咖啡粉。
* 为了防止蛋糕变干,可以在糖霜中加入少量牛奶。
* 在组装蛋糕时,使用尖刀小心地切割,以避免损坏蛋糕。
* 如果没有时间或技能雕刻鹿角,可以使用商店购买的饼干棒。
结语:这款鹿蛋糕不仅令人惊叹,而且制作起来也出乎意料的简单。它一定会成为你节日庆祝活动中的明星,让你的亲朋好友惊叹不已。所以,拿起你的配料,准备好踏上一次味蕾的冒险,创造一个会成为你节日传统的一部分的蛋糕。
2025-02-12
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