地中海风情：美味蒜香沙拉酱的终极指南107

无论是搭配清爽的沙拉还是美味的蔬菜，蒜香沙拉酱都能提升菜肴的风味，让您的味蕾狂欢。这份地中海风格的蒜香沙拉酱配方为您带来一种浓郁芳香的酱汁，将地中海的阳光味道带到您的餐桌上。

所需食材：* 3瓣大蒜，压碎
* 1茶匙盐
* 1/2茶匙黑胡椒粉
* 1/2杯橄榄油
* 1/4杯柠檬汁
* 2汤匙切碎的新鲜欧芹
* 1茶匙第戎芥末

步骤：1.

在一个小碗中，将压碎的大蒜、盐和黑胡椒粉混合均匀。加入橄榄油，搅拌至浓稠乳状。2.

然后加入柠檬汁、欧芹和第戎芥末，充分搅拌。确保所有成分充分混合。3.

将沙拉酱放在密封容器中，冷藏至少1小时，让风味融合。这样可以让沙拉酱的香气得到充分释放。

品味与搭配：

这款地中海蒜香沙拉酱以其浓郁的蒜香、酸爽的柠檬和芳香的欧芹为主调。它具有清爽而可口的特性，非常适合搭配各种食材。* 沙拉：将沙拉酱淋在新鲜的蔬菜沙拉上，如生菜、菠菜、西红柿、黄瓜和洋葱。
* 蔬菜：将烤或蒸熟的蔬菜，如西兰花、芦笋、胡萝卜和甜菜，搭配蒜香沙拉酱享用。
* 肉类：用蒜香沙拉酱腌制鸡肉、鱼肉或虾，然后烘烤或烧烤，打造美味多汁的菜肴。
* 面包：将蒜香沙拉酱涂抹在烤面包片或面包棒上，作为开胃菜或小吃享用。

储存和保质期：*

将蒜香沙拉酱冷藏最多7天。随着时间的推移，沙拉酱的风味可能会发生轻微的变化。*

如果需要，沙拉酱可以冷冻最多2个月。解冻后充分搅拌，即可重新使用。

营养价值：

这款地中海蒜香沙拉酱不仅美味，而且营养丰富。它富含橄榄油中的健康脂肪、柠檬中的维生素 C 以及大蒜中的抗氧化剂。它是一种健康且美味的调味品，可为您的饮食增添风味和营养。

这份地中海风格的蒜香沙拉酱配方将为您提供一种美味多功能的调味品，提升您的菜肴口味。无论您是想搭配清爽的沙拉，还是美味的蔬菜或肉类，这款蒜香沙拉酱都能满足您的味蕾。尽情享受地中海的阳光味道，让您的用餐体验更加美味。

2024-12-31

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