酱香饼酱的绝妙配方，搭配酸奶更添风味324

欢迎来到酱香饼酱的烹饪冒险之旅！这款美味的酱汁与酸奶搭配，将为您带来一场味觉盛宴。无论您是喜欢自制的酱汁来提升您的酱香饼，还是寻找一种美味的酸奶酱，本配方都将为您提供一步一步的指导，助您轻松制作出完美的酱汁。## 原料：
酱香饼酱：
- 1 汤匙橄榄油
- 1/2 个洋葱，切碎
- 2 瓣大蒜，切碎
- 1 茶匙姜末
- 1 茶匙孜然粉
- 1/2 茶匙小茴香粉
- 1 茶匙香菜粉
- 1 罐（14 盎司）番茄酱
- 1/2 杯水
- 盐和胡椒粉，酌量
酸奶酱：
- 1 杯原味酸奶
- 1/4 杯切碎的新鲜香菜
- 1/4 杯切碎的新鲜薄荷
- 1 汤匙柠檬汁
- 盐和胡椒粉，酌量
## 步骤：

制作酱香饼酱：
1. 在中火加热一个大煎锅。加入橄榄油，然后加入洋葱。炒至变软，约 5 分钟。
2. 加入大蒜和姜，翻炒 1 分钟，或直至发出香味。
3. 加入孜然粉、小茴香粉和香菜粉。翻炒 30 秒，或直至香料释放出香味。
4. 加入番茄酱和水。煮沸，然后调至小火炖 15 分钟，或直至酱汁变稠。
5. 用盐和胡椒粉调味。

制作酸奶酱：
1. 将酸奶、香菜、薄荷和柠檬汁放入一个小碗中。搅拌均匀。
2. 用盐和胡椒粉调味。

组合酱料：
1. 将酱香饼酱与酸奶酱混合。搅拌均匀。
2. 可以立即食用，或冷藏最多 3 天。
## 小贴士：
- 对于更辣的酱汁，可以加入 1/4 茶匙辣椒粉。
- 对于更浓郁的风味，可以加入 1 茶匙 garam masala。
- 如果酱汁太稠，可以再加一点水。
- 如果酱汁太稀，可以再炖一会儿。
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用我们的酱香饼酱和酸奶酱配方，您现在可以轻松地为您的酱香饼增添额外的风味。这款美味的组合一定会成为您的下一次聚餐或家庭用餐的热门选择。因此，拿起您的食材，开启这段烹饪冒险，尽情享受这款酱汁的美味吧！