瘦身美味：脱脂酱猪蹄食谱291

谁说享受猪蹄的美味就必须牺牲健康？这个脱脂酱猪蹄食谱为您提供了两种世界的最佳选择，为您带来饱满的风味和苗条的身材。

配料：猪蹄：
* 4 磅猪蹄，切成小块
脱脂酱：
* 1 杯无糖番茄酱
* 1/2 杯苹果醋
* 1/4 杯蜂蜜
* 1/4 杯芥末
* 2 汤匙伍斯特郡酱油
* 1 茶匙烟熏辣椒粉
* 1 茶匙大蒜粉
* 1 茶匙洋葱粉
* 盐和黑胡椒调味
其他：
* 1 杯洋葱，切丁
* 1 杯芹菜，切丁
* 1 杯胡萝卜，切丁
* 1/2 杯水
* 新鲜香草用于装饰（可选）

步骤：1. 煮猪蹄：将猪蹄块放入大汤锅中，加水没过。煮沸后，减少热量并小火慢炖 2-3 小时，或直到猪蹄变软且易于脱骨。
2. 制作脱脂酱：在一个搅拌碗中，将所有脱脂酱成分混合在一起。搅拌均匀，直到酱汁光滑。
3. 烹饪蔬菜：在一个大煎锅中，中火炒洋葱、芹菜和胡萝卜，直至变软。
4. 组合材料：将煮好的猪蹄、蔬菜和脱脂酱放入大汤锅中。加入 1/2 杯水，搅拌均匀。
5. 炖煮：将汤锅煮沸，然后减少热量至小火，炖煮 1 小时。
6. 调味：根据需要用盐和黑胡椒调味。
7. 装饰：在猪蹄炖煮完毕后，用新鲜香草装饰，即可食用。

秘诀：* 使用不粘锅烹饪蔬菜，以防止粘锅。
* 如果酱汁太稠，可以加入少量水。
* 如果酱汁太稀，可以在平底锅中煮沸几分钟以减稠。
* 这道菜可以提前制作，在食用前重新加热。
* 搭配糙米或全麦面包作为健康而美味的一餐。

享受这个脱脂酱猪蹄食谱的美味和健康，它将满足您的味蕾，同时保持您的身材苗条。这是一个方便、易做的食谱，非常适合忙碌的家庭和寻求美味且营养丰富的选择的人。

2025-02-04

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