健身爱好者的调料圣经:打造美味又健康的料理235


对于健身爱好者而言,饮食不仅是为了维持身材,更关乎于为身体提供所需的营养。而调味则是提升美食口感的关键,但传统调味料往往富含钠、糖和不健康的脂肪。为了兼顾健康与美味,我们精心整理了以下健身适合吃的调料配方,助力您打造既美味又营养的料理。

自制低钠酱油

原料:
1 杯不含麸质的氨基酸椰奶
1/4 杯无糖酱油替代品
1 茶匙椰糖或枫糖

做法:1. 将所有原料放入搅拌器中。
2. 搅拌至顺滑均匀。

健康番茄酱

原料:
1 罐(14.5 盎司)无糖番茄酱
1/4 杯番茄糊
1/4 杯红洋葱,切碎
2 瓣大蒜,压碎
1 茶匙牛至
1 茶匙香菜
盐和胡椒粉,根据口味添加

做法:1. 在中火加热一个大平底锅。
2. 加入红洋葱和大蒜,炒至变软约 5 分钟。
3. 加入番茄酱、番茄糊、牛至、香菜、盐和胡椒粉。
4. 煮沸后,转小火炖煮 30 分钟,或直到酱汁变稠。

姜黄芥末酱

原料:
1/2 杯全脂希腊酸奶
1/4 杯第戎芥末
1 汤匙姜黄粉
1 茶匙柠檬汁
盐和胡椒粉,根据口味添加

做法:1. 将所有原料放入一个小碗中。
2. 搅拌至顺滑均匀。

自制调味盐

原料:
1 杯粗粒海盐
1/4 杯大蒜粉
1/4 杯洋葱粉
1/4 杯欧芹,切碎

做法:1. 将所有原料放入搅拌器中。
2. 搅拌至均匀混合。

鳄梨酱

原料:
2 个成熟的鳄梨
1/4 杯酸奶油或希腊酸奶
1/4 杯洋葱,切碎
1/4 杯香菜,切碎
1 瓣大蒜,压碎
柠檬汁,根据口味添加
盐和胡椒粉,根据口味添加

做法:1. 将鳄梨去皮去核,放入搅拌器中。
2. 加入酸奶油、洋葱、香菜、大蒜、柠檬汁、盐和胡椒粉。
3. 搅拌至顺滑均匀。

2024-12-23


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