完美牛排黑胡椒混合调料：香草和香料的交响乐163

对于牛排爱好者来说，没有什么比一块烤得完美的牛排更令人垂涎的了。而一款美味的黑胡椒混合调料是让您的牛排脱颖而出的关键。本配方将引导您制作一种令人难以置信的调味料，将香草和香料的复杂风味与胡椒的温暖辛辣完美结合。

材料：* 2 汤匙黑胡椒粒（粗粒）
* 1 汤匙红胡椒片
* 1 茶匙白胡椒粒
* 1/2 茶匙蒜粉
* 1/2 茶匙洋葱粉
* 1/4 茶匙百里香（干）
* 1/4 茶匙罗勒（干）
* 1/4 茶匙欧芹（干）
* 1/8 茶匙牛至（干）
* 1/8 茶匙迷迭香（干）
* 盐和现磨黑胡椒（根据需要）

方法：1. 将黑胡椒粒、红胡椒片和白胡椒粒倒入香料研磨机或研钵中。研磨至粗粒。
2. 在研磨的胡椒粉中加入蒜粉、洋葱粉、百里香、罗勒、欧芹、牛至和迷迭香。搅拌均匀。
3. 根据需要加入盐和额外的现磨黑胡椒，以调味。

使用建议：* 在烹调前 12-24 小时将调料涂抹在牛排上，并用保鲜膜覆盖放入冰箱中腌制。
* 对于烤架或烤箱烹饪，在牛排两面慷慨地撒上调料。
* 烹饪后，在切片食用前再撒上少许调料。

提示：* 为了获得更浓郁的风味，使用新鲜研磨的胡椒和香料。
* 您还可以添加其他香料，例如莳萝、香菜或辣椒粉。
* 请务必根据自己的喜好调整盐和额外的胡椒的用量。
* 此调味料可存放在密封容器中长达 6 个月。

秘诀：* 对于终极牛排体验，使用优质牛排，例如里脊肉眼或纽约客牛排。
* 将牛排在室温下静置 30 分钟，以确保均匀烹饪。
* 使用肉用温度计来确保牛排达到您喜欢的熟度。

使用此完美的牛排黑胡椒混合调料配方，您将能够创造出美味可口的牛排，让您和您的客人赞不绝口。香草和香料的交响乐将提升牛排的自然风味，打造出一顿令人难忘的盛宴。

2025-01-20

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