白汤调味料配方：提升菜肴鲜美度的秘诀297

白汤调料是一种多功能调味料，可以为汤、酱汁和腌制食品增添鲜美和深度。它由一系列香料、蔬菜和草本植物组成，并经过烘焙和研磨而成，形成浓郁的粉末。

这款白汤调料配方旨在制作出浓郁、美味的白汤。它结合了洋葱、大蒜、胡萝卜、芹菜、月桂叶和黑胡椒等经典食材，并加入了额外的香料，如小茴香和肉桂，以增添复杂性。

制作这款白汤调味料很简单。首先，将洋葱、大蒜、胡萝卜和芹菜切碎。然后，将所有原料放在一个大烤盘上，在 200°C (400°F) 的温度下烘烤 30 分钟，或直至蔬菜变得金黄色。

从烤箱中取出蔬菜，放入食品加工机或研磨机中，研磨成细粉。将磨碎的调料转移到密封容器中，并在需要时使用。

白汤调味料的用途

白汤调味料可用于各种烹饪应用，包括：* 制作汤、炖菜和酱汁
* 腌制肉类、鱼类和蔬菜
* 提升炒菜和烘焙食品的风味

白汤调味料配方材料：
* 1 个中号洋葱，切碎
* 2 瓣大蒜，切碎
* 1 根胡萝卜，切碎
* 2 根芹菜，切碎
* 2 片月桂叶
* 1 茶匙黑胡椒粒
* 1 茶匙小茴香籽
* 1/2 茶匙肉桂粉
说明：
1. 将所有原料放入一个大烤盘中。
2. 在 200°C (400°F) 的温度下烘烤 30 分钟，或直至蔬菜变得金黄色。
3. 将蔬菜从烤箱中取出，放入食品加工机或研磨机中。
4. 研磨成细粉。
5. 将磨碎的调料转移到密封容器中。
提示：
* 为了获得更浓烈风味，可以将白汤调味料在使用前在热油中炒香。
* 白汤调味料可以在室温下保存长达 6 个月。
* 实验不同的香料组合，以创造出自己独特的风味。