无糖无油面包蛋糕：健康美味又简单144

对于那些寻求健康且美味的烘焙佳肴的人来说，无糖无油面包蛋糕是一个完美的解决方案。它没有任何添加的糖分或脂肪，为您提供一种令人满意的甜点，同时保持您的健康目标。

配料：* 1 1/4 杯全麦面粉
* 3/4 杯杏仁粉
* 1/2 茶匙泡打粉
* 1/4 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙肉桂
* 1/4 茶匙姜粉
* 1/4 杯苹果酱
* 1/2 杯脱脂牛奶
* 1 个鸡蛋
* 1/2 茶匙香草精

说明：1. 预热烤箱至 175°C (350°F)。
2. 在一个大碗中，将全麦面粉、杏仁粉、泡打粉、小苏打、肉桂和姜粉混合在一起。
3. 在一个单独的碗中，将苹果酱、牛奶、鸡蛋和香草精搅拌在一起。
4. 将湿料逐渐加入到干料中，搅拌直至混合均匀。面糊应该呈浓稠的糊状。
5. 将面糊倒入抹了油的 23x33 厘米 (9x13 英寸) 烤盘中。
6. 烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入中心时干净为止。
7. 将蛋糕放在冷却架上冷却后再切片食用。

营养信息：每片（1/12）：
* 卡路里：110
* 蛋白质：6 克
* 碳水化合物：18 克
* 脂肪：2 克
* 纤维：4 克
* 糖：5 克（来自天然水果）

小贴士：* 您可以用其他类型的全谷物面粉，如燕麦粉或黑麦粉，代替全麦面粉。
* 如果您没有杏仁粉，可以用另一种坚果粉，如腰果粉或核桃粉。
* 您可以添加其他香料，如豆蔻或丁香，以增强风味。
* 烘烤时间可能会根据您的烤箱而有所不同，因此请务必在烘焙过程中检查蛋糕的状况。
* 这款无糖无油面包蛋糕非常适合早餐、小吃或甜点。

2024-12-30

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