极致美味：生日蛋糕卷面粉配方，在家轻松制作131

在热烈庆祝的生日派对上，没有比一份美味的蛋糕卷更令人心动的了。这种松软轻盈的甜点，外表诱人，口感细腻，一定会为您的特殊时刻锦上添花。幸运的是，制作出令人垂涎欲滴的生日蛋糕卷比您想象的要简单得多。只需按照我们的分步指南和全面的配方，您就可以在家轻松制作出令人惊叹的蛋糕卷，让您的家人和朋友赞不绝口。

成分

面糊：

通用面粉 1 杯
砂糖 1/2 杯
泡打粉 1 茶匙
小苏打 1/2 茶匙
盐 1/4 茶匙
鸡蛋 3 个
香草精 1 茶匙
牛奶 1/4 杯
植物油 1/4 杯

奶油夹心：

无盐黄油（室温软化）1/2 杯
奶油奶酪（室温软化）8 盎司
砂糖 1 杯
香草精 1 茶匙

分步指南

制作面糊：

在大碗中，将面粉、砂糖、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
在单独的碗中，将鸡蛋、香草精、牛奶和植物油搅拌在一起。
将湿性材料逐渐加入到干性材料中，搅拌至均匀混合。不要过度搅拌。

烘焙蛋糕卷：

将烤箱预热至 375°F（190°C）。
在 10x15 英寸的烤盘上铺上烘焙纸。
将面糊倒入准备好的烤盘中，均匀摊平。
烘焙 10-12 分钟，或直到牙签插入蛋糕卷中心时出来干净。

制作奶油夹心：

在大碗中，将黄油和奶油奶酪搅拌至蓬松。逐次加入砂糖，搅拌均匀。
加入香草精，搅拌均匀。

组装蛋糕卷：

立即将蛋糕卷从烤箱中取出，小心地将其从烘焙纸上移开。
在蛋糕卷上均匀涂抹奶油夹心。
从蛋糕卷的短边开始，紧紧地卷起来。
用保鲜膜包裹蛋糕卷，冷藏至少 3 小时或过夜。

装饰和享用：

冷藏后，取出蛋糕卷，切成薄片享用。
您可以用糖粉、新鲜水果或奶油装饰蛋糕卷，使其更加特别。

有了这个简单的配方，您就可以在家里轻松制作出完美的生日蛋糕卷。无论是作为生日庆祝活动还是作为特殊款待，这款松软蓬松、奶油味十足的甜点一定会让大家赞不绝口。下次您渴望一份美味的蛋糕时，不妨试一试这个令人垂涎的配方，尽情享受它的美味吧！

2025-01-06

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