奶油香浓滋味！芒果味奶油生日蛋糕轻松上手297

序言

芒果的香甜多汁，奶油的丝滑细腻，两者交织碰撞，带来味蕾的极致体验。这款芒果味奶油生日蛋糕，不仅颜值爆表，口感更是令人沉醉。今天，让我们一起动手，制作这个令人垂涎欲滴的甜蜜杰作吧！

食材
蛋糕胚：

低筋面粉 200 克
白砂糖 150 克
盐 1/4 小勺
泡打粉 2 小勺
小苏打 1/2 小勺
植物油 120 毫升
鸡蛋 3 个
牛奶 150 毫升
香草精 1 茶匙

芒果奶油：

无盐黄油 225 克（室温软化）
糖粉 200 克
芒果泥 150 克

其他：

芒果片 少许（装饰用）
新鲜薄荷叶 少许（装饰用）

蛋糕胚制作步骤
预热烤箱至 175 度。
在一个大碗中，将面粉、白砂糖、盐、泡打粉和小苏打混合均匀。
在另一个碗中，将植物油、鸡蛋、牛奶和香草精搅拌均匀。
将湿性材料逐渐加入干性材料中，搅拌至均匀无颗粒。
倒入准备好的蛋糕模具中，轻敲几下排出气泡。
放入预热的烤箱中，烘烤 25-30 分钟，或直到插入牙签后取出干净。
取出蛋糕冷却至室温。

芒果奶油制作步骤
使用电动打蛋器将软化的黄油和糖粉搅拌至蓬松发白。
加入芒果泥，低速搅拌均匀。
将芒果奶油放入冰箱冷藏 30 分钟，使其更易于操作。

组装蛋糕步骤
将冷却后的蛋糕胚横向切成两层。
将一半的芒果奶油涂抹在底部蛋糕层上。
盖上另一层蛋糕胚。
将剩余的芒果奶油涂抹在蛋糕表面和侧面。
用芒果片和薄荷叶装饰蛋糕。

小贴士
为了获得更浓郁的芒果风味，可以使用新鲜的芒果制作芒果泥。
如果蛋糕胚烘烤过头，会变得干燥，影响口感。
芒果奶油可以提前一天制作，冷藏保存。
这款蛋糕冷藏后食用口感更佳。

结语

品尝这款芒果味奶油生日蛋糕，仿佛置身于热带天堂。芒果的香甜多汁、奶油的丝滑细腻，交织碰撞出完美的味蕾享受。无论是作为生日庆典的甜蜜点缀，还是下午茶的美味相伴，这款蛋糕都将成为令人难忘的美食记忆。现在就动手尝试，让甜蜜点亮生活吧！

2025-01-09

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