轻盈细腻的减脂酸奶小蛋糕315

在享受美味甜点的同时保持身材，现在成为可能。我们的减脂版酸奶小蛋糕配方，兼顾了营养和味蕾的满足，让您轻松享用甜食。

食材湿料：
* 1 杯（225 克）原味酸奶
* 1/2 杯（100 克）蜂蜜或枫糖浆
* 1 个鸡蛋
干料：
* 1 1/2 杯（187 克）全麦面粉
* 1/2 杯（59 克）无糖可可粉
* 1 茶匙（5 克）小苏打
* 1 茶匙（5 克）发酵粉
* 1/4 茶匙（1.25 克）盐
其他：
* 1 茶匙（5 毫升）香草精（可选）
* 水果或坚果（用于装饰，可选）

步骤1. 混合湿料
在一个大碗中，将酸奶、蜂蜜或枫糖浆和鸡蛋充分搅拌均匀。
2. 混合干料
在另一个大碗中，将全麦面粉、可可粉、小苏打、发酵粉和盐混合均匀。
3. 将湿料和干料混合
将干料逐渐加入到湿料中，搅拌至刚刚混合均匀即可，不要过度搅拌。
4. 加入香草精（可选）
为了增加风味，可以在面糊中加入 1 茶匙香草精。
5. 分装面糊
将面糊均匀地分装到抹了油的松饼模中，每个模具约装满 3/4。
6. 装饰（可选）
在小蛋糕顶部撒上水果或坚果，增加口感和视觉吸引力。
7. 烘烤
将松饼模放入预热至 180°C (350°F) 的烤箱中，烘烤约 18-20 分钟，或直到插入牙签后取出干净。
8. 冷却和享用
将小蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上冷却，然后享用美味的减脂甜点吧。

小贴士* 为了获得更浓郁的巧克力口味，可以使用荷兰可可粉。
* 如果手边没有蜂蜜或枫糖浆，可以使用 1/2 杯（100 克）砂糖。
* 为了增加松软度，可以在面糊中加入 1/2 茶匙（2.5 克）泡打粉。
* 这些小蛋糕可以冷藏保存 3-4 天，也可以冷冻保存长达 3 个月。

2025-01-09

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