如何烤制一个完美的 12 英寸蛋糕210

烤制一个美味且令人印象深刻的 12 英寸蛋糕需要一些准备和技巧。使用正确的配方和技术，您可以轻松地制作出一款令您的家人和朋友赞叹不已的蛋糕。以下是烤制一个完美的 12 英寸蛋糕所需的材料和步骤。

材料：* 2 1/2 杯全麦面粉
* 2 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 1 杯（2 条）无盐黄油，软化
* 3 杯细砂糖
* 5 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1 1/2 杯酪乳

步骤：

准备工作：

* 预热烤箱至 350°F（175°C）。
* 在一个 12 英寸 bundt 蛋糕模具上涂抹黄油并撒上面粉。

混合干料：

* 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐充分混合。

混合湿料：

* 在一个单独的大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和糖打发至蓬松。
* 一次加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
* 加入香草精。
* 交替加入干料和酪乳，直至所有原料完全混合。

倒入蛋糕模具：

* 将面糊倒入准备好的蛋糕模具中。

烘烤：

* 烘烤 60-70 分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签取出时是干净的。

冷却：

* 将蛋糕倒扣在架子上冷却 10 分钟。
* 小心将蛋糕翻转到一个盘子上。让蛋糕完全冷却。

装饰（可选）：

* 您可以在蛋糕上撒上糖粉或糖霜，或根据自己的喜好进行装饰。

提示：* 为获得最佳效果，请使用优质的材料。
* 不要过度混合面糊，否则蛋糕会变得致密。
* 烘烤时间可能会根据烤箱的不同而有所差异。
* 为了获得更丰盛的风味，您可以在面糊中加入 1/2 杯融化的黑巧克力或 1/2 杯坚果。

2025-01-09

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