健康美味的自制低脂生日蛋糕：开启低卡庆祝之旅283

引言

生日是值得庆祝的特殊日子，但不必以牺牲健康为代价。这份自制低脂生日蛋糕配方将为您提供一块美味的蛋糕，不会给您的卡路里计数器带来负担。这款蛋糕不仅热量低，而且富含营养，以满足您的甜食渴望而无需感到内疚。

配方

成分：

蛋糕糊：
- 1 1/2 杯全麦面粉
- 1/2 杯红糖
- 1 茶匙小苏打
- 1/2 茶匙盐
- 1 根中等大小的香蕉，捣碎
- 1/2 杯苹果酱
- 1/4 杯低脂牛奶
- 1 个鸡蛋
- 1 茶匙香草精
奶油奶酪糖霜：
- 4 盎司低脂奶油奶酪，室温下软化
- 1/4 杯红糖
- 1/4 杯低脂酸奶
- 1 茶匙香草精

制作说明：

蛋糕糊：
1. 将烤箱预热至 350°F (175°C)。将一个 9x13 英寸的烤盘涂油并撒粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、糖、小苏打和盐混合在一起。
3. 在一个单独的碗中，将捣碎的香蕉、苹果酱、牛奶、鸡蛋和香草精混合在一起。
4. 将湿料添加到干料中，搅拌至刚混合。不要过度搅拌。
烘烤：
5. 将面糊倒入准备好的烤盘中。
6. 烘烤 25-30 分钟，或直至牙签插入中心时能干净取出。
7. 将蛋糕从烤箱中取出，放在铁丝架上冷却。
奶油奶酪糖霜：
8. 在一个中碗中，将奶油奶酪、糖、酸奶和香草精搅拌在一起，直至光滑蓬松。
组装：
9. 将冷却后的蛋糕切成两半。
10. 将一层奶油奶酪糖霜涂在蛋糕底部的一半上。
11. 将蛋糕顶部的一半放在上面。
12. 在蛋糕顶部涂上剩余的奶油奶酪糖霜。