健康美味：营养配方的蛋糕配方149

寻找既美味又营养的蛋糕配方？不用再找了。我们的专家团队精心制定了这些食谱，以满足您的渴望，同时仍然保持您的健康目标。

这些蛋糕富含全麦、水果和蔬菜等健康成分，为您提供能量、纤维和必需的维生素和矿物质。无论您是在寻找早餐、零食还是甜点，这些配方都能满足您的需求。

全麦香蕉蛋糕

这款蛋糕是开始美好一天的完美方式。全麦面粉提供纤维和营养，而香蕉则提供天然甜味。值得一提的是，这款蛋糕不含精制糖，这使其成为健康饮食的理想选择。配料：

1 1/2 杯全麦面粉
1/2 茶匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
3 个成熟的香蕉，捣碎
1/2 杯不加糖的杏仁奶
1/4 杯枫糖浆
1/4 杯椰子油，融化
1 茶匙香草精

说明：
1. 预热烤箱至 350°F (175°C)。
2. 在一个大碗中，将全麦面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在另一个碗中，将捣碎的香蕉、杏仁奶、枫糖浆、椰子油和香草精搅拌在一起。
4. 将湿料加入干料中，搅拌至仅混合。不要过度搅拌。
5. 将面糊倒入抹油的 9x5 英寸面包锅中。
6. 烘烤 45-50 分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签变干净。
7. 在烤架上冷却 10 分钟，然后取出食用。

胡萝卜蛋糕

这款胡萝卜蛋糕充满了胡萝卜、核桃和葡萄干，富含纤维和营养。肉桂和姜等香料增添了温暖的风味，使它成为秋季和冬季的完美选择。配料：

1 1/2 杯全麦面粉
1 茶匙发酵粉
1 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 茶匙肉桂粉
1/2 茶匙姜粉
2 个大鸡蛋
1/2 杯不加糖的苹果酱
1/2 杯椰子油，融化
1 杯磨碎的胡萝卜
1/2 杯切碎的核桃
1/2 杯葡萄干

说明：
1. 预热烤箱至 350°F (175°C)。
2. 在一个大碗中，将全麦面粉、发酵粉、小苏打、盐、肉桂粉和姜粉搅拌均匀。
3. 在另一个碗中，将鸡蛋、苹果酱、椰子油和磨碎的胡萝卜搅拌在一起。
4. 将湿料加入干料中，搅拌至仅混合。不要过度搅拌。
5. 加入核桃和葡萄干，搅拌均匀。
6. 将面糊倒入抹油的 9x13 英寸烤盘中。
7. 烘烤 30-35 分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签变干净。
8. 在烤架上冷却 10 分钟，然后食用。

蓝莓松饼

这些蓝莓松饼既轻盈蓬松，又充满了新鲜的蓝莓味。它们是快速早餐或下午小吃的理想选择。不用奶油或黄油，它们是一种健康而令人满意的选择。配料：

1 杯全麦面粉
2 茶匙发酵粉
1/4 茶匙小苏打
1/4 茶匙盐
1 个鸡蛋
1/2 杯不加糖的杏仁奶
1/4 杯枫糖浆
1/4 杯椰子油，融化
1 杯新鲜或冷冻蓝莓

说明：
1. 预热烤箱至 375°F (190°C)。
2. 在一个大碗中，将全麦面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在另一个碗中，将鸡蛋、杏仁奶、枫糖浆和椰子油搅拌在一起。
4. 将湿料加入干料中，搅拌至仅混合。不要过度搅拌。
5. 加入蓝莓，轻轻搅拌。
6. 将面糊填满抹油的松饼模具，直到 3/4 满。
7. 烘烤 20-25 分钟，或直到插入松饼中心的牙签变干净。
8. 在烤架上冷却 5 分钟，然后取出食用。