自制美味魔塔蛋糕：分层展示，乐趣无穷332

魔塔蛋糕是一种壮观的烘焙杰作，由层叠的蛋糕层和奶油糖霜制成，营造出令人惊叹的塔状效果。它不仅视觉上引人注目，而且口感丰富，令人回味无穷。在这篇文章中，我们将引导您了解制作美味魔塔蛋糕的逐步配方，让您体验烘焙的乐趣和胜利的喜悦。

食谱：材料：
蛋糕层：
- 中筋面粉 2 1/4 杯
- 细砂糖 2 杯
- 发酵粉 4 茶匙
- 小苏打 1 茶匙
- 盐 1/2 茶匙
- 牛奶 1 1/2 杯
- 无盐黄油，软化 1 杯
- 香草精 1 茶匙
奶油糖霜：
- 无盐黄油，软化 1 杯
- 乳酪，软化 8 盎司
- 糖粉 4 杯
- 香草精 1/2 茶匙
装饰：
- 融化的巧克力
- 彩虹糖
- 巧克力碎片
制作步骤：
蛋糕层：
1. 预热烤箱至 175 摄氏度（350 华氏度）。准备三个 23 厘米（9 英寸）的圆形蛋糕模具，涂抹黄油并撒粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在另一个碗中，将牛奶、软化黄油和香草精搅拌均匀。
4. 将湿料逐渐加入干料中，搅拌直至完全混合。不要过度搅拌。
5. 将面糊均匀地倒入准备好的蛋糕模具中。
6. 烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入中心时可以轻松取出。
7. 从烤箱中取出蛋糕，让其在模具中冷却 10 分钟。然后倒出蛋糕，在架子上完全冷却。
奶油糖霜：
1. 在一个大碗中，将软化黄油和乳酪奶油打至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，搅拌均匀。
3. 加入香草精，再次搅拌。
组装：
1. 将第一个蛋糕层放在平盘或蛋糕架上。
2. 在蛋糕层上涂抹一层奶油糖霜。
3. 重复步骤 1 和 2，直到所有蛋糕层都堆叠起来。
4. 在蛋糕塔的顶部和侧面涂抹剩余的奶油糖霜。
5. 根据需要用融化的巧克力、彩虹糖或巧克力碎片装饰魔塔蛋糕。
提示：
- 对于更浓郁的味道，可以使用全麦面粉代替中筋面粉。
- 在奶油糖霜中加入食用色素，营造出五颜六色的魔塔蛋糕。
- 为获得更稳定的魔塔蛋糕，可以在组装前将蛋糕层冷藏一晚。
- 让魔塔蛋糕在食用前在冰箱中冷藏至少 30 分钟，以使糖霜凝固。