自制美味蛋糕罐子：简单易行的甜蜜享受292

蛋糕罐子，又称马芬罐子蛋糕或蛋糕罐，是一种可爱的小型蛋糕，因其在罐子中烘焙的独特方式而得名。这些小蛋糕不仅外观讨喜，而且制作简单，是享用甜蜜零食或款待朋友的完美选择。

要制作蛋糕罐子，您需要一些基本的烘焙材料和一个马芬罐或 12 个单份罐子。最棒的是，您可以根据自己的喜好定制蛋糕罐子的口味，从经典的香草到浓郁的巧克力甚至果味组合。以下是我们最喜欢的蛋糕罐子配方：

经典香草蛋糕罐子

食材：
通用面粉 1 杯
白糖 3/4 杯
泡打粉 1 茶匙
小苏打 1/2 茶匙
盐 1/4 茶匙
牛奶 1/2 杯
香草精 1 茶匙
无盐黄油，软化 1/2 杯
鸡蛋 1 个

说明：
将烤箱预热至 350°F (175°C)。
在中型碗中，将面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。
在另一个碗中，将牛奶、香草精、软化的黄油和鸡蛋搅拌在一起。
将湿料慢慢加入干料中，搅拌至刚好融合。
将面糊倒入准备好的马芬罐中，填满约 2/3。
烘烤 15-18 分钟，或直至插入牙签后取出干净。
从烤箱中取出并冷却 5 分钟，然后从罐子中取出蛋糕。

浓郁巧克力蛋糕罐子

食材：
通用面粉 1 杯
糖 3/4 杯
可可粉 1/4 杯
泡打粉 1 茶匙
小苏打 1/2 茶匙
牛奶 1/2 杯
香草精 1 茶匙
无盐黄油，软化 1/2 杯
鸡蛋 1 个

说明：
遵循经典香草蛋糕罐子的说明，但加入可可粉。
烘烤 18-20 分钟，或直至插入牙签后取出干净。

覆盆子蔓越莓蛋糕罐子

食材：
通用面粉 1 杯
糖 3/4 杯
泡打粉 1 茶匙
小苏打 1/2 茶匙
盐 1/4 茶匙
牛奶 1/2 杯
香草精 1 茶匙
无盐黄油，软化 1/2 杯
鸡蛋 1 个
覆盆子 1/2 杯
蔓越莓 1/2 杯

说明：
遵循经典香草蛋糕罐子的说明，将覆盆子和蔓越莓与面糊混合。
烘烤 18-20 分钟，或直至插入牙签后取出干净。

装饰和釉料

一旦您的蛋糕罐子完成烘烤，您可以尽情发挥创意进行装饰。以下是几个简单的装饰和釉料创意：
撒上糖粉
使用管道袋挤出奶油糖霜或巧克力酱
用水果、坚果或糖果装饰
浇上焦糖酱或果酱

保存和享用

蛋糕罐子可以在室温下保存长达 3 天。将它们存放在密封容器中，以防止变干。享用时，您可以将它们加热并在顶部加上一勺冰淇淋或鲜奶油。

无论您是在寻找一款美味的零食还是一种款待朋友的方式，蛋糕罐子都是一个完美的选择。它们易于制作，可以定制，对于所有年龄段的人来说都很美味。所以拿起一些罐子，开始烘烤吧！

2025-02-08