自制美味蛋糕餐盘的终极配方指南389

引言

蛋糕餐盘是一种令人垂涎的甜点，它将松软香甜的蛋糕与令人愉悦的糖霜融为一体。无论是作为特殊场合的款待或日常的享受，自制蛋糕餐盘都是一种美味的享受。本文将提供一个详细的配方指南，帮助您制作完美无瑕的蛋糕餐盘，让您和您的亲人尽情享受。

成分蛋糕：

1 1/2 杯全麦面粉
1 1/2 杯细砂糖
1 汤匙小苏打
1 1/2 茶匙泡打粉
1/2 茶匙盐
1 杯无盐黄油（室温软化）
1 杯牛奶（室温）
2 颗大鸡蛋（室温）
1 茶匙香草精

糖霜：

1 杯无盐黄油（室温软化）
1 磅糖粉
1 汤匙牛奶
1 茶匙香草精
食品色素（可选）

制作说明蛋糕：

预热烤箱至 350°F（175°C）。
在中等大小的碗中，将面粉、砂糖、小苏打、泡打粉和盐混合均匀。
在一个单独的大碗中，将室温软化的黄油和牛奶一起搅拌，直至光滑。加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
将湿性材料与干性材料分批加入，每一次都搅拌至刚合并即可。
将面糊转移到两个涂了油脂的 9 寸烤盘中。在烤箱中部烘烤 25-30 分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签洁净为止。
取出蛋糕，放在架子上冷却约 10 分钟。

糖霜：

在一个大碗中，将室温软化的黄油和糖粉一起搅拌，直至光滑蓬松。
加入牛奶和香草精，搅拌至均匀。根据需要添加更多牛奶以达到所需的稠度。
如果需要，您可以添加食品色素来为糖霜着色。

组装：

将一个蛋糕层放在蛋糕盘上。
在蛋糕层上涂抹一半的糖霜。
将剩余的蛋糕层放在糖霜上。
将剩余的糖霜涂在蛋糕的顶部和侧面。
根据需要装饰蛋糕餐盘，例如糖粉、糖屑或新鲜水果。